Die, die uns auf unseren Social-Media-Kanälen folgen, wissen, dass wir für (fast) alles zu haben sind. Und genau deshalb machen wir uns bei eiskalten -14 Grad auf ins hintere Passeiertal nach Pfelders (Südtirol) um dort wieder ein paar coole Videos zu drehen, Fotos zu schießen und den Tag in den Bergen zu genießen.

Das Highlight an diesem Tag?? Wir kochen zusammen einen leckeren Kaiserschmarrn, der dieses Mal sogar 100% vegan wird.

Fahrt nach Pfelders

Es ist ein sonniger und wolkenloser Tag im Februar 2021. Aktuell haben bei uns in Südtirol aufgrund der aktuellen Situation alle Gastronomiebetriebe noch geschlossen und deshalb haben wir die Wirte einer Almhütte in Pfelders um die Möglichkeit gebeten in ihrer Küche aus beruflichen Gründen kochen zu dürfen. Dies stellte für sie netterweise überhaupt kein Problem dar. Danke dafür!

Wir machen uns deshalb ab dem Parkplatz in Pfelders auf zur Lazinser Alm, wo wir einen gemütlichen verschneiten Fußweg etwa 40 Minuten entlang wandern.

Dieses Jahr liegt bei uns in Südtirol erstaunlich viel Schnee. Wir schätzen die Schneehöhe in Pfelders auf 1-2 Meter ein. Auf den Almhütten hängen lauter Eiszapfen von den Dachrinnen. Der Schnee glitzert traumhaft in der Vormittagssonne. Ein richtiges Winterparadies!

Die Pistenkonditionen wären diesen Winter auch optimal gewesen, schade dass wir dieses Jahr nicht groß die Möglichkeit hatten diese zu nutzen..

Shooting und Videodreh

Auch dieses Mal sind wir nicht alleine unterwegs. Uns begleiten Tanja und Nadja - zwei Freundinnen, die heute für unser neues Produkt, den "I <3 Kaiserschmarrn"-Hoodie, vor der Kamera stehen. Die Beiden sind zwei richtige südtiroler Bergmädels, die die Natur und Ruhe in den Bergen lieben und wertschätzen. Wann immer sie Zeit haben, machen sie sich auf um entweder zu wandern oder, jetzt im Winter, auf Skitour zu gehen.

Nach einer anstrengenden Tour in den Bergen sind die beiden Mädels immer froh, wenn sie sich auf einer urigen Almhütte erholen und die unterschiedlichen Speisen auf der Hütte testen können. Sie sind zwei richtige Kaiserschmarrnliebhaberinnen und finden dass die süße Nachspeise beim Wandern einfach dazugehört.

Deshalb haben sie uns heute mit nur wenigen einfachen Zutaten einen fast identisch zum Original und durchaus leckeren veganen Kaiserschmarrn gezaubert. Dazu gibt es noch Preiselbeermarmelade und natürlich als Topping Staubzucker- wie es sich gehört! ;-)

Liebst Du Kaiserschmarrn auch so sehr wie die Beiden?

Die Bilder und der Videoclip sind echt super geworden- danke nochmals den Mädels für die nette Zusammenarbeit und Unterstützung!

Hier kannst Du unser Video für den "I <3 Kaiserschmarrn"-Hoodie ansehen:

Du willst mehr über unseren "I <3 Kaiserschmarrn"-Hoodie wissen? Dann klicke hier um direkt zum Produkt zu gelangen.

Zum Schluss.....

Das Ende unseres tollen Ausfluges durften wir noch bei einem gemeinsamen Hauspunch trinken ausklingen lassen, welchen uns der nette Almwirt angeboten hat. Obwohl es bei -14 Grad etwas kalt war, war es im Großen und Ganzen ein wunderbarer Tag und das ganze Bergmensch-Team hatte vor allem eines: Spaß!